Tourte aux épinards et telemea

Tourte épinards, telemea et herbes

Une tourte internationale : recouverte de feuilles de brick, la farce contient des épinards, de la telemea (un fromage de Roumanie qui ressemble à la feta mais il est plus dur, aéré et moins fort) et des herbes – du persil et d’aneth.

tourte, epinard, feta, feuille-de-brick