Le café gourmand façon entremet : Velouté de trompettes, viroles de foie gras, langue de parmesan

SOUPE-CHAMPIGNON-PARMESAN-(8)

On avait des amis ce soir là, et le menu était costaud. Je me suis dit, quand même on ne va pas commencer le repas direct par ces énormes morceaux de viandes. Une petite mise en bouche s’impose… Faisons la subtile et distinguée, cette mise en bouche ! Lire la suite

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