Tatin d’aubergines au miel

tatin d'aubergines au miel (S1)

Un petit repas en famille qui s’improvise, on est 4, peut être 6 dimanche prochain. Quelques coups de téléphone plus tard, on est onze finalement !! Qui fait quoi ? On distribue les taches. Maman étant la descendante directe des sœurs Tatin (par l’expérience au moins) , je la lance directe sur cette version expérimentale trouvée dans un bouquin ? « Si tu veux », dit elle.. L’expérimentation est devenue réalité, et comme elle n’a survécu que quelques instants à table .. Je partage ! Lire la suite

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Tatin de navets au bleu d’Auvergne

Tatin de navets au bleu (small9)

Une petite fierté ! Une création délicate.

Bien née du premier coup ! Une petite tarte inattendue et subtile. Lire la suite