Hémisphère aux agrumes (tartes au citron)

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Un dessert, exquis et tellement simple qu’il fleuri dans tous les restaurants et enseignes de surgelé. Probablement la majorité des premiers se servent chez les seconds…Mais c’est une autre histoire. Malgré ça, ce qui m’a plu, moi qui ne suit pas trop dessert, c’est qu’en ayant assimilé la technique, on peut extrapoler, mélanger les agrumes, ajouter d’autre parfums, épices, graines, fruits secs, Génial ! Lire la suite

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