Mix latin, quasi gaspacho-balsamique-chevre

coulis-espagnol-(24)

Cette recette n’a pas d’origine, si ce n’est ma tête ! Un mélange d’envies variées, mais le résultat à été wahoo ! Un faux gaspacho (plus un coulis en réalité), une roquette fraîche avec un bon (et vrai) balsamique, et un Chavignol à point sur un morceau de pain au levain. C’est tout, mais il n’en fallait pas plus ! Lire la suite

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Boulettes de porc et pâtes au pesto de roquette

boulettes-carrees-(3)

Un morceau de porc haché (chair à saucisse maigre) dans le congélateur  et une poignée de roquette oubliée dans le fond du frigo qui n’est plus valide pour une salade…

Vite ! Une idée. Lire la suite