Dips croustillants Roquefort-Poire-Noix

Dips croustillants Roquefort Noix Poire (S18)

Encore une histoire de frigo ! Un ami arrive, on a un plat principal mais pas d’entrée ni d’apéro. D’accord on fait une entrée apéro alors… Dans le frigo, quelques feuilles de brick qui restent de samossas qu’on à fait il y à quelques semaines, un bout de roquefort, une poire… C’est bon, ça suffit. Celle là est simplement une idée, l’assemblage roquefort, poires, noix n’étant en rien novateur… Lire la suite

Publicités

Mille feuilles, poire gingembre

dessert-poire-gingembre-(1)

Ces jours-ci, et une fois n’est pas coutume, on est très dessert.  N’étant pas un amateur des superpositions crémeuses et colorées; je les aime simples, le plus souvent aux fruits, pas trop sucrés, et sobre dans le mélange des goûts. J’ai inventé celui la, parce que 2 poires attendaient la depuis longtemps déjà. Lire la suite