Tatin d’aubergines au miel

tatin d'aubergines au miel (S1)

Un petit repas en famille qui s’improvise, on est 4, peut être 6 dimanche prochain. Quelques coups de téléphone plus tard, on est onze finalement !! Qui fait quoi ? On distribue les taches. Maman étant la descendante directe des sœurs Tatin (par l’expérience au moins) , je la lance directe sur cette version expérimentale trouvée dans un bouquin ? « Si tu veux », dit elle.. L’expérimentation est devenue réalité, et comme elle n’a survécu que quelques instants à table .. Je partage ! Lire la suite

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Manchons de poulet marinés

Manchons poulet marinés (S12)

Des ailes de poulets, qu’on déguise en petites cuisses. C’est ça pour moi ! Et c’est bien, parce que les ailes de poulets c’est pas chers mais on ne sait pas toujours quoi faire avec. Je cherchais un moyen d’amener de la viande à un pique-nique, quelque chose qui soit pratique à manger, et qui change un peu des rôtis ou des saucisses. Et quelque chose qui soit bon surtout ! Lire la suite

Sardines au sel, comme des anchois

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Un petit plat de picnic, pas cher et gouteux. Sur une tartine de pain de campagne avec du beurre et filet de citron c’est une tuerie. Un peu à la façon des anchois au sel, sauf que vous choisirez comment vous les voulez, pas salés ou assez salés. Toujours délicieux ! Lire la suite