Salade de carottes « Marocaine »

Salade Marocaine (4b)

Paris, Le marché d’Aligre, à la fin du marché. On est pas des lèves tôt. Vers 13h donc, une bière avant de rentrer à la maison. Et ce petit troquet, tenu par 2 vieux, d’origine maghrébine. A part leurs sourires, et leur thé à la menthe, avec nos bières ils amènent un petit ramequin de cette salade que je n’ai pas encore réussi à imiter exactement… Lire la suite

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