Aubergines farcies, à la grecque

Petit à petit à force d’essais je me rapproche de celles que j’ai mangé là-bas. Bien sûr, ce ne sera jamais les mêmes que j’ai mangé la-bas…, la féta n’est pas aussi bonne, le soleil pas aussi chaud, et la bière ne s’appelle pas « mythos » !