La légèreté del mediterraneo

Franco-italien : un légère salade méditerranée

Franco-italien : une légère salade méditerranée

Les coquillettes sont une spécialité de pâtes française. Même si un italo-italien comme Barilla les commercialise sous son nom en France, elles trouvent pas leur origine en Italie. On mélange donc cette invention française avec la cuisine méditerranée d’Italie : coquillettes chaudes + tomates fraîches + basilic frais + une échalote + une très bonne huile d’olive (sel, poivre bien entendu). Less is more!