Tagliatelles de courgettes à la menthe

Tagliette de Concombre ail menthe (S2)

Une recette simple et particulièrement estivale. Estivale puisque la courgette est l’ingrédient principale mais aussi parce que c’est une salade rafraîchissante et particulièrement adaptée au barbecue et autres picnics qui nous sont chers à cette période. Lire la suite

Publicités

Escalope de poulet en panure de pistache

poulet-pane-pistache

Poulet pané avec frites, oui! Mais une panure pistache/citron confit et des frites de carottes. Un petit repas de tous les jours, simple, rapide te pas cher. Les enfants vont adorer…Et c’est différent! Lire la suite

Lapin thym et olives aux citrons

lapin-olives-citrons-confits-(4)

Ce matin un lapin,… Lire la suite

Trio gagnant ! Poulet-citron-piment

Poulet citron piment (2)

On rentre tard du boulot, pas trop envie d’y passer des heures, mais quand même, envie de se faire plaisir !

Lire la suite

Salade de carottes « Marocaine »

Salade Marocaine (4b)

Paris, Le marché d’Aligre, à la fin du marché. On est pas des lèves tôt. Vers 13h donc, une bière avant de rentrer à la maison. Et ce petit troquet, tenu par 2 vieux, d’origine maghrébine. A part leurs sourires, et leur thé à la menthe, avec nos bières ils amènent un petit ramequin de cette salade que je n’ai pas encore réussi à imiter exactement… Lire la suite