Une recette simple et particulièrement estivale. Estivale puisque la courgette est l’ingrédient principale mais aussi parce que c’est une salade rafraîchissante et particulièrement adaptée au barbecue et autres picnics qui nous sont chers à cette période. Lire la suite
Poulet pané avec frites, oui! Mais une panure pistache/citron confit et des frites de carottes. Un petit repas de tous les jours, simple, rapide te pas cher. Les enfants vont adorer…Et c’est différent! Lire la suite
Ce matin un lapin,… Lire la suite
On rentre tard du boulot, pas trop envie d’y passer des heures, mais quand même, envie de se faire plaisir !
Paris, Le marché d’Aligre, à la fin du marché. On est pas des lèves tôt. Vers 13h donc, une bière avant de rentrer à la maison. Et ce petit troquet, tenu par 2 vieux, d’origine maghrébine. A part leurs sourires, et leur thé à la menthe, avec nos bières ils amènent un petit ramequin de cette salade que je n’ai pas encore réussi à imiter exactement… Lire la suite
CHEFBEAU 